Pintinhos e crescimento

Crescimento, sexagem, fim do aquecimento, saída para o piquete: as respostas da Elsanor sobre os pintinhos e a criação das frangas até a idade adulta.

10 perguntas

Depende do método e da raça. No incubatório, algumas raças podem ser sexadas desde o primeiro dia: pelo exame da cloaca, pela observação das asas ou pela cor da penugem, quando a genética permite — é o caso de várias das nossas raças. Cada ficha indica o método que utilizamos. Na falta disso, é preciso ter paciência: os primeiros indícios aparecem por volta de 6 a 10 semanas, e a certeza muitas vezes chega bem mais tarde, com o canto ou o primeiro ovo.

Os indícios surgem progressivamente. No galo jovem, a crista e as barbelas ficam vermelhas e crescem mais cedo, o porte se torna mais ereto, as penas do pescoço e da sela ficam mais longas e mais finas, os esporões despontam. Na franga, tudo permanece mais arredondado e mais discreto. Desconfie de vereditos apressados por volta das oito semanas: nas raças de desenvolvimento lento, é comum se enganar.

Calcule cerca de cinco a oito meses, conforme a raça e as condições de criação, sendo as anãs as mais rápidas. Um ponto importante: uma galinha começa a pôr ovos antes de atingir seu porte definitivo, e continua ganhando peso à medida que envelhece. É por isso, aliás, que uma raça grande apresentada cedo demais em exposição sempre parece aquém do que será.

Uma anã conclui o crescimento bem mais rápido e inicia a postura mais cedo; uma raça grande precisa primeiro formar um esqueleto e uma massa muscular bem maiores, o que representa várias semanas a mais de criação antes do primeiro ovo. No entanto, esse tempo adicional não explica a diferença de preço entre as raças: ela se deve à seleção e à raridade, não à quantidade de ração consumida. Nossas raças de menor porte — Combatente inglês moderno anão, Sebright — são as que concluem o crescimento mais rápido.

Depende da temperatura externa, dos predadores, dos outros animais presentes e do ambiente — muito mais do que de uma idade teórica. Um acesso supervisionado à área externa pode ser considerado a partir de três a quatro semanas, se o tempo permitir, mas, para deixá-los sair de verdade, é melhor esperar dois meses: nessa fase, aliás, eles já não são pintinhos, e sim frangas. A referência confiável continua sendo a plumagem: enquanto ainda houver penugem no dorso e no pescoço, é preciso uma fonte de calor.

A própria mãe se encarrega disso: ela deixa de abrigá-los, os afasta e retoma seu lugar no grupo — tanto mais rápido quanto mais pintinhos tiver para conduzir. A partir das oito semanas, você também pode separá-los por conta própria, exceto em clima muito frio. Vale saber: com boas instalações, os pintinhos não precisam de uma mãe para crescer adequadamente.

Não existe uma data oficial. No uso corrente, fala-se em pintinho até o empenamento completo, em franga depois disso e em galinha a partir do primeiro ovo. O termo importa menos do que a fase: o que realmente muda é a necessidade de calor, que desaparece, e depois a passagem para uma ração menos rica.

Com cautela. Alguns dias de diferença não causam nenhum problema; duas ou três semanas mudam tudo: os maiores monopolizam o calor e a comida, os menores ficam para trás. Se você precisar misturá-los, faça isso o mais cedo possível, verifique se cada um está comendo e multiplique os pontos de alimentação.

Da eclosão ao primeiro ovo, nossos registros indicam 19 semanas para nossas raças mais precoces e 23 para as mais tardias, ou seja, de quatro a seis meses. Nesse período, uma franga de raça consome praticamente o mesmo que uma franga comum: portanto, não é a ração que define o preço de uma galinha de raça. O que o define é o que existe por trás da ave — gerações de seleção, um plantel de reprodutores mantido durante o ano todo e uma triagem que descarta muito para conservar apenas o melhor.

Sim, e é uma prática comum: uma galinha choca geralmente aceita ovos ou pintinhos colocados sob ela, sobretudo ao anoitecer. As raças que classificamos como excelentes chocas, ou seja, Galinha sedosa barbuda, Galinha sedosa de cabeça branca, Pequim, servem regularmente de mães adotivas. A precaução habitual: introduzir todos os pintinhos ao mesmo tempo e, de preferência, à noite.
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